INDICAÇÕES
A Alcachofra tem propriedades desintoxicantes, ajuda a eliminar toxinas e outros resíduos acumulados no organismo. É útil como coadjuvante no tratamento da hepatite crónica, da icterícia, no controlo dos níveis de colesterol e para melhorar a função gastrointestinal.
Estudos científicos recentes confirmaram que o extracto de alcachofra possui uma acção colagoga, (estimula o vazamento da bílis da vesícula biliar para o duodeno) e uma acção colerética, (estimula a produção de bílis pelo fígado) o que facilita a digestão de alimentos ricos em gorduras, contribuindo para metabolizar as gorduras ingeridas que assim não se acumulam no corpo, ajudando a emagrecer.
Tem propriedades hepatoprotetoras e efeitos regenerativos (estimula a regeneração das células hepáticas), promovendo a saúde do fígado e uma função digestiva saudável, Reduz os níveis de açúcar e de colesterol no sangue, quer por acção directa na diminuição da síntese de colesterol, quer pelo aumento da excreção vesicular, pela sua transformação em ácidos biliares.
Nutricionalmente é fonte de Ácido Fólico, fibras alimentares, magnésio, fósforo, potássio, manganês, Vitamina C e K.
